Prinsippet om gass-væskebalanse av destilleri

Destillasjon er masseoverføringsprosessen mellom gass- og væskefasene; konsentrasjonen av komponentene i de to fasene avviker fra balansen for å måle masseoverføringsdrivkraften. Masseoverføringsprosessen er begrenset til fasen likevekt av de to fasene; gass- og væskefasebalansen er Analyser prinsippene for destillasjon og det teoretiske grunnlaget for beregning av destillasjonsutstyr. Flytende molekyler har en tendens til å strømme fra overflaten på grunn av molekylær bevegelse. Denne tendensen øker med økende temperatur. Hvis væsken plasseres i et lukket vakuumsystem, fortsetter væskemolekylene å strømme over og danne en damp på den øvre delen av væskeoverflaten. Til slutt er hastigheten som molekylene slipper ut fra væsken lik hastigheten som molekylene returnerer fra dampen til væsken.

https://www.heczb.com